Pedro Ximénez Montulia

Trauben aus Parzellen, die sich in Gebieten befinden, die eine schnelle Reifung der Trauben an den Rebstöcken begünstigen, bevor sie von Hand geerntet werden.

Wein, der einer oxidativen Reifung durch das Jahrgangssystem unterzogen wird. Durchschnittsalter von 2 Jahren.

Intensiver Mahagoniwein. Eigentümliche Aromen von reifen Früchten, Braten, Datteln und Rosinen. Am Gaumen stechen seine Geschmeidigkeit, große Dichte und Struktur hervor. Langer Nachgeschmack.

Dessertwein