Martúe Syrah Rotwein

Martúe Syrah wird zu 100% aus Syrah-Trauben unserer Farmen Campo Martue la und El Casar de La Guardia hergestellt. Traditionelle Fermentation mit täglichem Umpumpen. Dann 20 Tage Mazeration im Tank mit den Schalen. Der Wein gärt und lagert 15 Monate lang in französischen (80%) und amerikanischen (20%) Eichenfässern.

Kirschrote Farbe mit einem bläulichen Rand, der uns an Geleebohnen, Blumen, geräuchertes und intensives Rösten des Fasses erinnert. Am Gaumen ist er fest und mit ausgeprägten Tanninen, die ihn lebendig machen.

Passt gut zu Fleisch-, Kartoffel- oder Federwildeintöpfen.