La Petite Agnés Rotwein
La Petite Agnés ist ein eleganter Ausdruck des Priorats, der von der Finca La Solana stammt, die eine Fläche von 22 Hektar hat und sich auf den Terrassen befindet, die das Weingut umgeben. Die Böden bestehen aus Schiefergestein, das verrückterweise als Licorella bekannt ist.
Gärung: 10 Tage lang in 8.500-Liter-Tanks bei einer Temperatur von 25 °C.
Maischestandzeit: 7 Tage mit Schalen
Reifung: 4 Monate in französischen Eichenfässern des 1. und 2. Jahres.
Undurchsichtige rubinrote Farbe. Mineralisch und rauchig in der Nase, Noten von roten Früchten und schwarzem Schiefer, typisch für das Priorat, verbinden sich mit reifen Brombeeren und Lakritze. Das Mundgefühl ist ein frischer Wein mit guter Säure mit samtigen und polierten Tanninen. Blumig, mineralisch und fruchtig retronasal.
