Beso de Rechenna 2018 - 6 Uds. Rotwein

Hergestellt aus Trauben von alten Weinbergen der Sorte Bobal über 40 Jahre alt aus dem Mittagsgebiet in der DO Utiel-Requena. In diesem Gebiet werden die Weinberge in Glasformation auf trockenen Böden angebaut und die Erträge liegen unter 3 kg. pro Pflanze,. Die Mazeration mit Umpumpen dauerte 15 Tage, einmal unkubiert wurde die malolaktische Gärung durchgeführt.

Rubinrote Farbe, begleitet von Aromen von schwarzen Früchten und Vanille. Am Gaumen gut, rund, mittelkräftig, frisch und mit ausgewogenen Tanninen und einem langen Abgang mit Holznoten.

Er ist ein guter Begleiter zu Pasta, Pizza, Risotto, Geflügel, Schweinefleisch in leichter Marinade, nicht sehr reifem Rahmkäse.